Die GNT Gruppe stellt Exberry Färbende Lebensmittel als individuelle, maßgeschneiderte Produkte für nahezu alle Anwendungsbereiche her. Exberry wird in einer großen Bandbreite von Endprodukten wie Süßwaren, Molkereiprodukten, Backwaren, Snacks, Getränken, Fertiggerichten, Saucen und vielem mehr erfolgreich eingesetzt. Auch anspruchsvolle Applikationen wie extrudierte Süßwaren oder unterlegte Joghurts, bei denen die Migration der Farbe aus der Fruchtzubereitung in den ungefärbten Joghurt zu verhindern ist, sind problemlos realisierbar.

Für die Herstellung von Exberry Färbenden Lebensmitteln setzt GNT nur schonende physikalische Verfahren ein. Die gesamte Wertschöpfungskette liegt von der Auswahl des Saatguts bis hin zum fertigen Produkt allein in der Hand des Herstellers.

Halle 10.1, Stand D40

· prozesstechnik-online.de/dei1211405