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Anlagen & Verfahren
Auf dem Weg zum gläsernen Prozess in der Backwarenherstellung

Zukünftige Anforderungenschon heute erfüllen

Die Ansprüche der Konsumenten an die Backwarenqualität wachsen: Dies betrifft inerster Linie die Sicherstellung hygienischer Standards, Bräunungsgrad und Form desBackstücks etc. Das führt zwangsläufig...
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Einsatz von Vakuumpumpen in Abkühlanlagen für Backwaren

Knusprige Kruste, lockere Krume

Das Abkühlen von Backwaren unter Vakuum bietet sowohl Herstellern als auch Konsumenten verschiedene Vorteile. Doch wie sind derartige Vakuumkonditionierungsanlagen aufgebaut? Können sie für alle Backwaren...
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Schont und schützt sensible Produkte vor äußeren Einflüssen

Aromenverkapselung in der Wirbelschicht

Funktionsgebende Inhaltsstoffe wie sie in der Lebensmittelindustrie verarbeitet werden, sind sensibel gegenüber Einflüssen von außen. Insbesondere Aromastoffe können erheblich an Qualität einbüßen. Durch...
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Backmittelmischanlage mit dreidimensionalem Containertransportsystem

Komplett hygienisch ausgeführt

Große Durchsatzleistung, hohe Dosiergenauigkeit, minimierte Staubentwicklung, keine Quervermischungen, einfachste Reinigbarkeit und eine ergonomische Bedienung – diese Merkmale kennzeichnen die Hochleistungsmischanlage,...
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Luftgelagerte Antriebswelle erzielt 120 000 Umdrehungen pro Minute

Turbo-Technologie für ölfreie Kompressoren

Die geradezu radikale Reduzierung der Bauteile und ein überaus intelligentes Konstruktionsprinzip machen es möglich. Mit dem eigens entwickelten Turbo-Antrieb erzeugen die HST-Kompressoren 100 % ölfreie...
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Pumpen & Kompressoren

Selbstansaugende Druckluft-Membranpumpe

Mit der Druckluft-Membranpumpe FDM 07 präsentiert Flux eine besonders energieeffiziente Pumpe. Sie zeichnet sich durch einen geringen Luftverbrauch aus und überzeugt durch einen hohen Förderstrom.
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Armaturen für hygienische Anforderungen

Sicherheit und Hygiene vereinen die Prozessarmaturen der Element-Reihe von Bürkert. Sie bieten integrierte Automatisierungsfunktionen in einer einfachen und klaren Systemarchitektur für den Einsatz im...
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Rohrenden kuppeln statt schweißen

Bei Ex-gefährdeten Medien und in Ex-gefährdeter Umgebung bieten im Anlagenbau Rohrkupplungen die schnelle und sichere Alternative als schweißfreie Verbindung von Rohrleitungskomponenten. Vor allem wenn...
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Strukturierte Webseite

Die Website von SEW Eurodrive wurde überarbeitet und enthält nun erweiterte Inhalte und Funktionalitäten. Die strukturierte Architektur des Auftritts schafft Orientierung und Anknüpfungspunkte, führt...
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Trommelmotor aus Edelstahl

Der hygienische Allround-Antrieb 113 LS wurde von Rulmeca für die Stück- und Schüttgutförderung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie entwickelt. Der IP 66 geschützte, besonders hygienische Trommelmotor...
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Industriesauger für die Foodbranche

Die mobilen White Line-Industriesauger VHW 311 und VHW 440 von Nilfisk Industrial Vacuum Solutions arbeiten mit einer Luftförderung von bis zu 58 bzw. 95 l/s und einen Unterdruck von 24 und 30 kp. Die...
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Flexibilität im Molkereibetrieb

Bewährte und erprobte Komponenten, intelligent kombiniert auf einem Skid – so präsentiert sich der Dairysmart von GEA, der für kleine und mittelgroße Molkereien sowie Käsereien konzipiert worden ist....
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